“诸葛烤鱼”，这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，不仅凭借着技精味美的烹鱼绝艺，无数次问鼎国家甚至国际级的美食金奖；而且实施推广代理经销经营体系5年来，更是缔造出一串串令人膛目结舌的财富传奇。目前，“诸葛烤鱼”已经在全国26个省市发展了超过600家的代理店。据统计，数年来累积赚取上百万的投资者就有13位；在600余家代理店中就有54位投资者再开了分店，甚至还开到第3家店。“诸葛烤鱼”投资管理总部通过代理店营业额的年度统计，得出平均每店**37万的稳定收入，确保并制定出“投资一年即可回本”的稳定发展战略。

       “诸葛烤鱼”投资管理总部，经过周密的市场定位，将其归于特色餐饮类，中档经营的发展模式。开这类餐厅投资无需过大，除了其品牌最低经销费38800元，总投资30万左右。其中包括了店面前期租金、装修费用及前期筹备资金。“诸葛烤鱼”以烤鱼为招牌菜、三国命名的干锅及川渝两地的川菜、凉菜为一体的特色餐馆，毛利率普遍在45%-50%，在正常运营的情况下，月均回本3万元以上，在经营状况大好的情况下，甚至有像山西晋中祁县店6个半月就收回成本的事情。

       “诸葛烤鱼”之所以可以缔造出一个个财富奇迹，与总部的整体实力和代理体系更是息息相关。对“诸葛烤鱼”的代理投资者进行分类时，我们不能发现几种情况：
         一、餐饮老板的解围自救。
       案例：黑龙江哈尔滨投资者刘振东和蔡铁艺，两人原本在当地菜艺街上经营着一家烤肉店，但因附近烤肉店增长增多而面临恶性竞争。于是在08年5月份他们选择了经销诸葛烤鱼，改头换面，以曲线自救，日营业额近万元的良好状况使得店铺起死回生，现如今更是增开了2家分店。此外，在深圳开着一家烤鱼店的老板谢甫顺，却在今年8月份经销了诸葛烤鱼——原来经营3年烤鱼的谢甫顺认识到菜品口味本身有差距，更重要的是缺乏“诸葛烤鱼”这样的品牌管理。
       二、就业的另外一条路——创业。
      案例：魏明扬，云南丽江经销店老板，去年从云南大学旅游管理系毕业。在父亲的支助下，今年4月份考察经销了诸葛烤鱼，位于丽江古城区马街仅200平米的店面自5月底开业以来，其日均营业额4000元以上，周末节假日一般卖到6000元。截止目前，已经收回了一半的总投资。修建敏，福建武平经销店老板，去年从一所重点大学毕业，在面对打工薪水可见一斑的情况下，他选择了与2名大学室友一起创业。3人考察了很多项目，今年6月经销了诸葛烤鱼。经电话了解，目前店面开业不久，日营业额突破了5000元，让创业的小团体对前景十分看好。

     　十年只做烤鱼一道菜，“诸葛烤鱼”掌舵人付泉从1名传菜生，凭借创业的执着精神，酿造“诸葛烤鱼”品牌5年时间，让“诸葛烤鱼”成为特色餐饮代理行业中的佼佼者，同时也实现了自身价值的提升，成为了重庆市第三届**代表。据悉，在2010年，付泉力争打造1000家成功经营的经销代理店，让我们拭目以待，谁将成为接下来的餐饮赢家。