长沙宏鑫餐饮管理有限公司是一家专业致力于餐饮饮食文化推广的全国加盟连锁公司。

公司旗下的最专注的特色项目品牌“台北小站情怀”一直致力于道地台湾小吃与特色化个性化餐饮的开发和推广。倡导原生、原汁、原味、自然，让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国美食的舞台上崭露头角，并且首开整合台湾小吃草根文化和铁路文化经营之先河 ，以树立中国民族饮食第一品牌为发展方向，追求的是一种生态、一种生活、一种原味、一种怀念、一种境界。

“台北小站情怀”凭借敏锐的市场反应能力，携台湾阿里山悠久文化底蕴，整合独特的台湾阿里山地理环境资源和铁路文化资源，将台湾最道地的美食文化带回大陆。把一种让现代人精神回归的理念打造成一个风生水起、好不热闹的产业。它不仅传承了台湾小吃文明的精髓，更吻合了现代人一种独特的需求——新奇、生态、营养、自然、道地、原汁原味。

它颠覆了小吃业的同质化，无味化，垃圾化，是一场本质上的革命，趋之若鹜的现代消费者构成了台北小站情怀最好的拥趸。台北小站情怀追求的是一种生态、一种自然,、一种原味。没错，它正在导演一个新的生态饮食传奇。