重庆知味堂, 是一家从事火锅、干锅等餐饮技术连锁经营企业，是集餐饮、火锅底料生产、厨师培训、技术转让、原料配送、技术开发、管理研究为一体的民营企业，企业管理规范，培育服务行业精神，缔造特色餐饮, 注重企业文化建设，贯彻“服务大众，诚信各界，追求发展”的企业宗旨，确立“创品牌特色火锅与合作伙伴互惠共赢”的核心理念。为加盟商提供最全面的投资服务，最完善的开店支持和最有效的营运指导。
餐饮业是竞争最激烈的行业之一，加盟商要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。公司将不断推出新款式，新品种、新服务、新特色。公司在餐饮业有自已的营销艺术，我们将最好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精。”在未来几年内，中国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚知味堂本着诚信双赢、互惠互利的原则和诚挚的合作精神，热忱欢迎社会餐饮投资合作伙伴共谋发展,共创绿色餐饮！我们将以成功经营的丰富理念和强有力的技术支撑，与全国各地加盟商共谋发展，共创辉煌。