重庆菜香源餐饮文化有限公司创建于一九九九年初，是重庆第一家以经营独具特色的新派川菜为主的餐饮公司。八年来，公司旗下菜香源川菜馆凭籍不断创新的菜品、细微的服务及准确的价格定位赢得了广大消费者的青睐，用诚心打造出了全国知名的餐饮连锁企业。
经过近八年的努力奋斗，公司已从当初的一个单店发展成为拥有五个直营店，七个加盟店，总营业面积9000平方米，员工总数1420余人，资产总额7012余万元，年营业额达18010万元的具有相当规模的全国知名餐饮企业。2006年6月投资成立了重庆黄金假期国际旅行社有限公司，这是重庆市在近七年时间批准设立的唯一一家国际旅行社。壮大了菜香源的综合实力，在多元化的发展方面迈出了坚实的一步。
公司从成立至今一直致力于严谨的规范化管理，在力求尽善尽美的前提下，以“以适口者珍”为宗旨，“造精品店、走百姓路”为企业发展理念，创立出“广取料、承传统、溶口味、巧搭配、创新意”的菜品风格，在原有川菜注重色、香、味、形的基础上，增加了质、器、养三个全新的概念，使其菜品更加精益求精，让客人真正体会到“闻之口生津，菜香源头寻”。
在稳步发展的良好势头下，公司先后被推举为中国饭店协会常务理事单位、重庆餐饮商会常务副会长单位、重庆饮食行业协会副会长单位、重庆中华食文化研究会副会长单位、重庆市九龙坡区餐饮行业协会会长单位、公司先后被评为重庆餐饮名店、重庆美食名店、 “中华餐饮名店”、 “全国餐饮管理成就奖”“中国十佳川菜馆”、“中国绿色饭店(AAAA级)”和“国际餐饮名店”等称号。 2005年、2006年连续两年被商务部评为“中国餐饮百强企业”，被国家卫生部、国家商务部、国家质监总局、中国食品工业协会联合授予“全国食品安全百佳先进单位”，2005年被重庆市工商局、消费者权益保护委员会联合评为 “重庆市商业信用企业”、 “中国企业诚信经营示范单位”。公司对自身也作出了进一步的远景规划，除在周边区、市、县的黄金口岸开设分店外，菜香源更是蓄势待发，准备拓展全国市场及海外市场，使其品牌不断发展壮大。
面对激烈的市场竞争，公司将继续秉承造精品店、创新派菜、走百姓路的发展理念，着力于企业的未来，为实现其规范化、多元化、标准化、集团化发展的目标而努力奋斗。