牧鸭人饮食文化有限公司是一家集特许连锁加盟经营、人才培训、菜品开发、物品配送等为一体的民营企业。旗下品牌有“牧鸭人·老鸭汤”等。公司从事餐饮行业的火锅、汤锅的研制和经营，主要帮助想从事餐饮行业的工人、退伍军人、创业大学生等各界人士较少资金进入餐饮领域的加盟商，以投资少、回报高、利润空间大、操作易学易懂等加盟优势带动更多的人共同致富。

　　 牧鸭人俗称鸭古佬，是巴渝俚俗语中的称谓，他们常年居住在主篾织成的鸭棚内，过着游牧式的自由生活。公司现迎合时尚的消费理念将其冠名为“牧鸭人饮食文化有限公司”，将当今社会崇尚原始、回归自然、追逐自由的潮流融入到企业文化中，以经营“牧鸭人·老鸭汤”为主。

　　 “牧鸭人·老鸭汤”是公司本着绿色健康、滋补味美、服务大众的理念，将旷野式的食鸭之方，潜心研究、加工后，用土陶砂锅将其内含的丰富的氨基酸、矿物质等微量元素用文火炖出。并辅以名贵中药材、沙地萝卜（又名：土人参）等增加其滋补作用。使其色泽美观、万里飘香、口感鲜嫩、沁人心脾。且有去寒除湿，能辅治虚热肺痨，滋润五脏，养味生津等功效。

　　 民以食为天，牧鸭人饮食文化有限公司将把提高膳食水平，放在经营发展的首位，以保障人类健康提供美味佳肴为首要任务，同时结合全球经济化结构的发展方向扩大自身经营规模，在短时间内让全国人民都知道“牧鸭人·老鸭汤”这一品牌。