“阿香婆风味连锁餐饮”创建于 1986 年，先后在四川成都的五世同堂街口，福幸街、庆云北街设店经营，至今已经约 20余年的经营历史了。阿香婆餐饮主营阿香婆川味火锅、时尚川菜、四川家常菜和四川名小吃。总部于 2001 年8月自四川成都迁址到山东济南，于 2002 年开始“品牌特许连锁经营”运作。先后在山东、河北、河南、江苏、浙江、山西、安徽、甘肃和黑龙江等37个省市开设了80余家装修或民俗雅致或时尚高雅的阿香婆餐饮连锁酒店。目前，阿香婆连锁餐饮被国家有关部门认定为：“中国绿色餐饮企业”、“中国诚信企业示范单位”等荣誉称号。加入 “中国名火锅”“中国餐饮名
店”

　　2006年7月阿香婆总部在济南高新区齐鲁软件园投资兴建了“嘉和世纪VIP酒店”，将鲍鱼、鱼翅、燕窝、佛跳墙等高档菜品带入了阿香婆管理体系之内，为阿香婆下一步经营管理提升作好了充分的准备。
　　 2007年8月阿香婆总部在济南文化东路上开设了阿香婆第一家个性十足的《阿香婆川味时尚餐厅》，由香港酒店专业设计公司精心设计，酒店装修充分体现了新古典主义风格，时尚、个性、前卫、文化内涵浓郁。酒店还特聘成都、北京、上海三地的川菜高手同台献艺，阿香婆川菜花色、质量得到了全面改善与提升。开业以来轰动泉城，迅速的成为济南市川菜的领航者。

企业宣传口号： 取民间百姓家山野鲜美之味，圆现代都市人回归自然之梦 
员工共勉词：团结奋发 严明纲纪 高效进取 自我超越
经营理念： 亲情朴实    真诚负责   追求卓越   服务大众
企业理念：继承、发扬中国传统饮食文化，促进地方菜系之间的文化交流。
公司管理指导思想： 敬业、创新、效益、提升  

阿香婆的传说
　 春秋战国时期，晋公子重耳流亡国外，穷困潦倒。一日带着随从前往卫国，卫国王知道是重耳，便吩咐不准进城。随从大怒，重耳劝阻，仰面长叹：“蛟龙失势，如同蚯蚓，我等无理责备他人也。”于是绕道而行。
    一日，重耳与随从饥不能行，时已过午，来到一处叫五鹿得地方（今重庆涪陵），见一伙农夫围一女子同食于田垅上。重耳令随从求食，女子笑着说：堂堂男子，不能自资，而向一弱女子求食耶？我等乃村农，饱食方能荷锄，哪有余食给你？”随从说：“不给饭吃，给一食器也可。”女子说：“此土可为器也！”重耳大怒：“村姑焉可辱我？”欲夺食器掷而碎之。女子笑着说：“得饭易，得土难，土地，国之基也。上天通过小女子，以土地授公子，此乃得国之兆，你有什么理由发怒呢？公子可降拜受之。”重耳仔细举眼细看女子，虽一身村妇打扮，眉眼间却透出一股仙气，心里暗暗惊叹，言语间知晓女子有修身、治国、平天下之大才，遂问其姓名，女子说：“小女子叫阿香婆”，重耳遂下车拜受。农夫们不解其意，乃群聚而讥笑说：“此人痴人也。”阿香婆令农夫们采蕨薇煮食，重耳不能下咽。阿香婆又令加上牛、羊下水同煮，重耳顿觉美味无比。重耳食毕问：“此荒野之地何处得肉？”阿香婆说：“有土地必有肉也。”重耳叹服，说：“倘有一日得势，不忘阿香婆大德，绝不食言。”阿香婆一笑：“公子火速回国，必有大吉。”重耳闻言，遂日夜兼行，直奔晋国，恰逢晋王驾崩，重耳复国掌权封号晋文公，此后一直称霸诸侯多年。
    重耳行复国之赏时，不望阿香婆之恩，派使臣赴五鹿赐地益封，但阿香婆早已无踪迹。查问周围农夫均不知有此人。重耳闻之，为之流涕。遂于五鹿求食处立祠祀之。求食之日（每年农历3月6日），举国上下食汤煮牛、羊下水一日。至今四川省大部分地区仍盛行此俗。此食后人誉为“阿香婆火锅”，并设玩龙灯、旱船之类，皆为阿香婆也、于是，“阿香婆火锅”流传至今，影响大江南北，为后人所喜爱。