公司创始人、董事长陈平，善于借鉴同行成功经验，在经营特色上狠下功夫，实行个性化创业、错位化经营和差异化发展。在中央电视台举办的激情创业栏目活动中，不负重望，一举夺魁，获得5万元“创业基金”，增强了公司发展信心。
　　公司主营重庆火锅及其连锁加盟。在秉承传统火锅基础上，认真贯彻“联系实际，服务大众”的宗旨，主动聘请资深中医专家、营养专家、火锅专家指导产品开发，改进传统火锅汤料配方，使之色红汤靓，味厚香醇，辣而不燥，油而不腻，久煮不浑。此外，公司推行配料标准化和调制规范化，改变了传统火锅对厨师的过度依赖性，确保直营店和加盟店菜品质量的统一。通过多年的努力和发展，亚特火锅深入人心，得到市场广泛认同和社会各界赞誉，先后获得“全国绿色餐饮企业”、“重庆市放心火锅五十佳”、“《中国质量万里行》质量示范单位”、“重庆市健康放心火锅企业”、“重庆市火锅协会常务理事单位”、“重庆市首届放心火锅底料品牌”、“中华名火锅”、“连锁加盟合格企业”等殊荣。陈平董事长被授予重庆市沙坪坝区“十佳市民”称号，并当选为所在地商业联合会副会长。
　　“山水之城，激情之都”是重庆的写照。公司将继续仰仗重庆火锅深厚的文化底蕴、保持旺盛的创业激情和走差异化的发展道路，不求最大，但突特色，朝天扬帆、连锁天下。