八味香锅面面面俱到,天南海北人人人可食

下岗失业者的福音,人人都能做得起的好项目-八味香锅面全国招商！

与众不同的培训方法-学员无需基础,三天即可学会,回家就能开店

本期学不会下期免费再学,免费食宿,全程技术指导

本项目由发明人周颀师傅亲自讲授

尊敬的创业投资者:
    您好,当您接到这封信的时候,可能正在为寻找一个创业致富的门路而发愁,你的心情我们非常理解.当前,全国金融危机爆发,大量的人员下岗失业,面对这一不可避免的残酷现实,人们都在苦苦思索和探寻;如何能很好地生存下去?如何找到一个适合自己发展的好项目?或许您现在已经陷入下岗失业的困境,或许您投资创业已经失败过数次,或许您现在已经为生计灰心气馁,但是无论您现在处境怎样,我们还是要面对现实,我们还是要生活下去的!困境与机遇是并存的,有眼光的人总会在困境中找到一条出路的,既然您没有百万千万元的投资,那么就去做一个实实在在的小项目吧!或许您会从此而起步,让您跨入小康之列,在众多的中小型投资项目中,八味香锅面的却是一个非常好的投资项目,经我们培训的学员回家后都能够轻松开店无忧经营,成功率达到了99%以上,这是一个不争的事实.希望您接到我们的资料后,认真仔细地阅读和领会,这份朴实无华的资料可能会给您,您的家庭和亲人朋友带来一个机遇!
    请您放心,八味香锅面的创始人周颀师傅具有16年做面食的丰富经验,他是一个从坎坷困难中走出来的男子汉,他深知创业者的辛酸和艰难,周颀师傅是一个正直有责任感和同情心的共产*员,他把每一个远到而来的学员都当作自己的亲人兄弟姐妹,他会让每一个学员怀着希望而来带着满意而归. 机会就在眼前,财富就在身边,具有深厚文化底蕴的山西面食一定会成就您创业致富的梦想.八味香锅面这个项目不会让您失望的,让事实证明一切吧!
                                                          八味香锅面培训总部
                                                                           二00九年一月一日

    山西素有“面食之乡”的雅称,又以品种繁多,制作精细,吃着可口,别具一格而闻名中外.概括起来讲,山西面饭有三大特点:一,花样繁多,山西面饭的制做素有“一面百样吃”之美誉,普通的面粉在炊者手中可以做出拉面,削面,刀拨面,转面,漏面,猫耳朵,剔面尖,流尖,抿蛐,蘸尖,揪尖,搓鱼,栲栳,等近百种,具有浓厚的地方特色.二用料广泛.可用白面,红面(高粱面),豆面,荞面,莜面,米面,玉米面等多中杂粮制作不同式样的面饭,且各有特色,别具风味.三,吃法多味.山西人吃面,不单是煮者吃,而且还可以根据不同的口味和喜好,炒着吃,炸着吃,焖着吃,蒸着吃,烩着吃,炜着吃,凉拌吃,蘸佐料吃,可谓蒸煮煎炸,焖炜炒拌,花样翻新.

    山西面食除上述三大特色外,在食用时还有两大讲究.即一讲浇头,二讲菜码.常言“一面百味”,关键在浇头.山西人吃面的浇头主要有:炸酱,打卤,蘸料,汤料等.另外,还有一些以面代菜,面菜同制的煨面,焖面,煎面等,更是另具特色.山西人吃面还颇讲究配带菜码和小料,菜码讲究季节性,品种可因时而异.小料丰富多彩,酸,甜,苦,咸,辣五味俱全,随意佐餐,颇有风味.

    目前,山西厨师又在传统面食的基础上有所创新,有的面食店还试办了“百食宴”.老舍先生称赞山西面食是“驼峰熊掌岂敢夸,拨鱼猫耳实且华”.社会名流,烹饪专家聂凤乔先生说:“天下面食,尽在三晋”.南菜专家宋宪章题词:“天下面食数晋南,山珍海味难比鲜,味压神州南北地,舌上泾渭天上天”(晋南指山西永济一带).日本友人明星食品株式会社社长卜厚昌元考察了山西面食后,深有感触地说:“世界面食在中国,中国面食在山西,山西面食在永济,山西不愧为面食之乡”.目前,还有不少电视台和国外商会正在拍摄山西面食的电视片和广告片.另外,一些名师应邀出国表演后,均受到国外友人的热烈赞扬.

    山西面食是祖国文化遗产和烹饪技术宝库中的一块瑰宝,特别是在当前众多中小型投资者,下岗事业人员面临创业就业抉择的情况下,八味香锅面的诞生,更具有深刻的社会意义, 八味香锅面项目克服了传统山西面食的某些缺陷,具有简单易学,可操作性强,投资小,见效快,回报高的特点,并且在风味上能够随意调制,打破了地域界限,适合南北各地人适用,这不仅是周颀师傅对山西面食的一大发明和贡献,更为全国广大的创业投资者带来了一个福音.

　 八味香锅面，即八种味道的特色面食，采用椒肉爽口酱、菜根香麻酱、五香老炸酱、豆鼓柠檬酱、骨汤、鱼头奶汤、紫珍调味油等，调制出香卤、麻辣、鼓香、酸辣、鱼香、骨香等多种味型的汤面、热拌面和冷面，适合南北不同口味的人食用，具有辣而不燥、麻不伤舌，开胃增食、滋补营养的特点。
　　采用“三酱、两汤、一油”不仅可以制作出具有代表性的“浓香面、卤香面、酸辣面、酱香面、鼓香面、椒香面、红油面、鱼汤面”而且，所用的酱料能组合运用，使学员能够根据当地人的口味特点和习俗，调配出60余种特色面食。
　　我部培训的八味香锅面代表面食有：鸿运牛肉面、发财排骨面、大鸡大利面、豆块猫耳面、丁香肥肠面、龙江大虾面、麻肉团圆面、酸菜肉丝面、酸汤虾米面、五香杂酱面、椒肉爽口面、鼓香韭叶面、鼓香鸡蛋面、椒香泡菜面、椒香榨菜面、红油豆芽面、红油红丝面、滋补长寿面、年年有鱼面。

　　永济牛肉饺子皮薄馅嫩，久煮不烂，味道奇绝，食之香而不腻，既可当主食，又可做下酒菜，因而有“吃饺子喝酒，越喝越有”的说法。
　　永济牛肉饺子的奇特之处就在于用料和拌馅，其配方目前在国内可以堪称一绝，无可比拟。永济牛肉饺子的味料和辅料在各地都可以买到，而且成本很低，关键在于二十几种做料的泡制和辅料的巧妙添加，使用此配方不但可以使成本降低30-40%，而且味道鲜美无比。
　　此项技术本部只面授不函授，因为部分做馅工艺需要学员当面观看师傅操作才能领会。学习此项技术，不仅可以开设饺子馆，而且还可以开办速冻饺子厂，利润相当可观。
　　我部学员山东青岛张某，在我部学了该项目技术后，投资8000余元开设了一个25余平方米的饺子馆，为了节省人力，他买了一台包饺子机，仅每天出售的速冻饺子就达到60余斤，仅此一项每天就纯收入500余元，目前张某己在青岛开设了三家分店，并打出了自己的品牌。

    我部在原有韩式泡菜配方的基础上进行了科学的改进，具有泡菜周期短，口感柔和，维生素丰富，增食开胃之特点。
    所以开设面食馆如果配以泡菜，会使吃面食的人更爽口更有食欲。同时，还可以将泡出的菜外卖，直接配送到其它饭店、宾馆、超市、及干菜店。
    我部开发出的泡菜，荤素能泡，如萝卜、白菜、青豆、黄瓜、菜苔、鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊肉等，而且能炒、拌、炸、煮，适合南北各地人食用。

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