公司简介
杭州辛苦啦餐饮管理有限公司是一家餐饮OTO模式的互联网公司，致力于孵化“网红”特色餐饮品牌，并为餐饮业朋友提供管理咨询、技术培训、代运营、营销策划等一站式专业的品牌运营服务。为加盟商免费提供选址指导、商圈评估、店面设计、产品制作培训、营销策划、运营管理，把我们10多年的运营管理经验分享给大家，把“营养、健康、快捷”的经营理念传播给大家，把“便捷、快速”的餐饮服务奉献给大家。
目前公司主要孵化“辛苦啦酸辣鱼饭”，与传统餐饮的区别就是解决了传统餐饮依赖厨师的难题，实现了中央厨房统一配送和线上线下同时运营的模式。解决了烹饪技术难复制、口味难统一的难题，又解决了营销效果不理想、难以达到理想营业目标的苦恼。
公司在不断深耕传统美食技艺的基础之上，不断开发新的品种，并进行标准化制作，不断创新是我们发展的根基，顾客喜欢是我们的源动力，创造新的商业模式是我们的使命。
“辛苦啦酸辣鱼饭”品牌介绍
“辛苦啦酸辣鱼”是杭州辛苦啦餐饮管理有限公司旗下的特色鱼类连锁品牌，是在传统的酸菜鱼制作基础上进行颠覆性的做法，传统的酸菜鱼突出一个鱼的“鲜”“嫩”，而我们的酸辣鱼功夫全部在汤上，我们的汤全部是用千岛湖新鲜鱼骨熬制而成，长达10小时的煎熬，鱼汤金黄发亮大功即成，“10斤鱼骨一碗汤”，与其说是鱼的江湖，不如说是汤的世界，好不好吃全看汤的功夫到不到位。我们的酸辣鱼汤骨胶原蛋白是普通骨汤的20倍，易吸收有机钙也相当丰富，吸收率达到85%以上，能有效防止骨质疏松症，美容的效果尤其突出，所以我们定义为“原生态养生保健食品”。
辛苦啦酸辣鱼的制作流程费时、费力、工序复杂。大师傅们制作起来可以说是起早贪黑、挥汗如雨，必须一气呵成，为的就是犒慰奋斗在大都市的贲青们，让他们在努力奋斗的同事保护好自己的身体，这也是为什么叫“辛苦啦酸辣鱼”的初衷。“生活不易、来点酸辣鱼”竟然变成了我们的口头禅。我们为了把这个好产品分享给大家，让更多的人享受我们的产品，前期我们研发人员可谓是下足了功夫，把大量复杂的工序统一在中央厨房完成，最终到各个连锁店时，只需要按照我们的操作标准去做就可以了，易掌握好操作，这样大大缩短了产品制作时间，提升了出品的速度，所有产品在10秒内即可呈现到客面前。
我们主打金汤酸辣鱼，“味鲜、酸爽、养生”是最大的亮点，除了选用我们独家秘笈的鱼汤外，首先在食材上挑选比较苛刻，选用越南湄公河无污染的金利鱼，无骨、无刺、无鳞片、无污染，口感劲道，“滑、嫩、鲜、安全”，经过38道工序精细化处理成片。酸辣肉片，火辣热烈、入口醇香；番茄鱼，酸甜可口、去腻开胃......可以说我们每一种产品的是行业中的上乘之作。
在杭州地区好评率95%以上，复购率达到45%，单平台日销量日均420单，同品类排行第一，7个月就收回成本，老少皆宜，这就是我们——“辛苦啦酸辣鱼”。
主菜:
1、金汤酸辣鱼
汤汁金黄透彻、鱼肉鲜嫩、酸爽适中、老少皆宜
2、青花椒柠檬鱼
酸菜与柠檬的碰撞，不是相杀，而是别有一番问道
3、养颜番茄鱼
色泽明快、白里透红、爽口不腻，酸甜可口
4、水煮麻辣鱼
麻麻辣辣，正统川味，汤色红艳自然、汤味酸辣开胃
5、水煮麻辣肉片
肉味香辣，软嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭。
辅菜：
1、红薯粉
选用安溪红薯粉，晶莹剔透，富含β-胡萝卜素和维生素C，有助于抵抗氧化应激对遗传物质DNA的损伤，起一定的抗癌保健作用。
2、千张
用非转基因大豆精制而成，百煮不烂，入味劲道
3、黄豆芽
传统生长法制作，口感脆甜，祛脂降压,补血益气,健脑明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射
4、金针菇
又名“益智菇”和“增智菇”。金针菇中含锌量比较高，高钾低钠食品，有促进儿童智力发育和健脑的作用，可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡、降血压血脂。
5、娃娃菜
味道甘甜，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C。
产品亮点：10斤鱼骨一碗汤
产品主题：原生态 更健康
产品特色：
1、无刺鲜鱼 安全营养
精选越南湄公河野生无污染龙利鱼，无刺、无骨、无污染，口感劲道，“滑、嫩、鲜、安全”。
2、10斤鱼骨一碗汤 慢火熬汤
选用千岛湖新鲜鱼骨，长达10小时熬煮，直至鱼汤金黄发亮，骨胶原蛋白是普通骨汤的20倍，可吸收有机钙吸收率达到85%以上，不但能美容养颜，还能补钙，有效防止骨质疏松，是名副其实的“原生态保健食品”。
3、农家酸菜 古法腌制
我们的酸菜是经过严格挑选无农残、无虫害的农家有机肥种植的芥菜，经过30多种工序3次除杂质、晾晒，在土坛老汤腌制，酸度适中，回味悠长。
4、品种经典
我们上市的产品，都是从50多种产品中，让顾客尝试，层层筛选出来的经典产品。并且连续15天测试，百吃不腻，顾客喜欢，我们更喜欢！
品牌优势：
1、模式多样、因店而异
公司加盟顾问团队会跟根据你的找店面的位置、商圈、大小和投资额来设计合理、可行性的店面模式，不固化模式、不固化运营策略，以市场消费者的习惯、灵活定位。
2、投资可大可小，轻松无压力
根据加盟商的投资金额大小，精细化分析市场、评估商圈、谨慎选择商圈区域内的店面，一般在5-7个月收回全部投资，不管是自有资金，还是自筹都不会有太大的经济压力。
3、2人即可开店，解决找人难
现在很多餐饮门店深受招人难，难培养，难保留的诟病，而且人工薪资越来越高，这些问题我们这品牌策划策划之初就放在了第一位，减少用人数量就是赚钱，我们的门店一般2-5人就可以很顺畅的营业了，随便找3-5好友就能做起来了。
4、无需大厨大动干戈，简单易制作
传统餐饮、采购-出餐，流程长、用人多、原食材质量难把握，我们把负责的流程和工序在中央厨房就完成了，产品配送到门店，只要按我们的SOP操作就可以了，一般不多于4个工序，2天即可学会所有产品，达到大师级水平。
5、产品更新快，差异化运营
公司成立了产品研发中心，并定期推出新产品，抓住老顾客的味蕾，拉着新顾客的胃。别店有的，我们做精，别店没有的，我们做细。营销走在产品的前面，品质永远放在首位。
宣传亮点：
1、10斤鱼骨一碗汤
2、原生态 更健康
3、无经验专人驻店辅导
4、小投资20㎡起2人即可经营
5、无刺鲜鱼+鱼骨金汤+农家酸菜=养生营养+口感纯正+运营模式+安全赢利=发家致富
6、“三免” 免加盟费+免培训费+免设计费
7、“四全”：24小时全程服务+全程代理运营+全程辅导培训+全程产品配送
产品打包
|
更多>>
【注】 发表评论需遵守以下条例：
|
|
