强推米稀 江中谋变
饼干之后，米稀成为江西江中制药(集团)有限责任公司(以下简称“江中集团”)力推的产品。北京商报记者日前多方调查发现，在线上，江中猴姑米稀的销量正值火爆，天猫江中旗舰店单款猴姑米稀的月销量远超其他快消品。线下方面，该产品陆续登陆北京各大超市。不过，新产品入市需要不短的培育期，部分消费者甚至对米稀如何使用尚不知情。有分析人士指出，当下米稀这一细分市场小乱品牌较多，但在大健康备受推崇的大背景下，市场前景可期。
销售一冷一热
自去年推出江中猴姑米稀，至今已超半年时间，江中对该款产品寄予厚望。北京商报记者调查发现，该产品在线上销售火爆。北京商报记者登录天猫江中旗舰店，该店销售最多的产品就是江中猴姑米稀，一款名为“江中猴姑早餐米稀15天装 450g”的米稀产品月销量已经达到5.1万笔，销量第二的产品也是米稀产品，月销量为1.4万笔。对比同店内的江中猴姑饼干，江中猴姑米稀已将猴姑饼干8000多的销量甩在身后。
在线下，北京商报记者走访北京市场发现，该产品已经陆续上架到各大商超，产品分为盒装与杯装两种形式。为方便消费者购买，江中猴姑米稀盒装的产品被摆放在货架上，杯装产品则被放在通道两侧，不过，作为一款刚面世半年的产品，江中猴姑米稀在线下表现不尽如人意。在记者走访的多个北京商超内，该产品少有问津。另有几位消费者在接受北京商报记者采访时表示，知晓江中品牌，但对米稀产品仍较为陌生。
江中集团方面在接受北京商报记者采访时表示，线下渠道的销售增长速度正在快速提升，但猴姑米稀的线下终端渠道主要由于今年才开始陆续铺货，线下布点需要时间，相信等终端铺货达到一定的规模，凭江中猴姑米稀的品质，也会和线上一样火爆。
营销势头正猛
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，江中猴姑米稀主打养胃，面向的消费人群以都市白领和互联网重度使用者为主，该类人群更青睐网上购物，这可能是造成江中猴姑米稀销售渠道一冷一热的原因。
为将该产品打入消费者内心，江中集团对于江中猴姑米稀的营销下足了功夫。不仅以猴姑米稀为名赞助冠名了《一年级·毕业季》、《向往的生活》等多档综艺节目，还频频在热播剧中露脸，大热剧《人民的名义》和《外科风云》中均能看到江中猴姑米稀的身影。
大手笔宣传的背后是江中集团对于这款产品的看重。不过，北京商报记者随机采访几位曾经购买过江中猴姑米稀产品的消费者，大部分消费者表示还会购买，有部分消费者表示，由于价格或口感等问题，对于二次回购没有太大期望。
上述江中集团相关负责人表示，在口感上消费者可能由于不适当的冲泡导致米稀口感不佳，公司正在积极完善服务，包括在产品上添加二维码、为消费者提供更多的食用信息，提升消费者消费体验。价格方面，由于杯装产品配有炼乳，因此为8.8元/杯的售价，消费者可以购买盒装产品，盒装产品为原味，售价为98元/盒，含有15包产品，一天一包，换算下来为6.53元/天，较为实惠。
市场仍待培育
背靠江中集团，江中猴姑米稀有了拓展市场的支撑。江中集团表示，公司将持续关注品质和效果，且一直在做产品的临床观察，以便对产品进行改进和优化。未来，猴姑米稀还会陆续推出不同的口感、不同的规格来满足不同消费者的需求。
朱丹蓬表示，目前米稀市场除江中集团在做外，其他都是一些小乱品牌在经营，并没有形成像江中集团这样的规模，作为大健康行业的产物，米稀这一细分行业未来会有较好的发展前景。
上述江中集团相关负责人表示，江中集团专门成立了一个社群运营部门，为每一个用户配备微信客服，用户可以随时随地向客服进行咨询或者产品问题反馈，随时向江中集团举报假货。
朱丹蓬表示，作为一款刚推出的产品，江中猴姑米稀还需要1-2年的市场导入期，如果产品没有问题，未来的发展可期。江中猴姑米稀在宣传方面以及定位方面是值得肯定的，这使得该款产品在短时间内有了一定的认知度。但江中集团显然不希望猴姑米稀仅成为“网红”，线上线下同时发力才是江中集团的愿望。未来江中集团还需要不断地调整、优化、修改自己的策略，来面对不断变化的市场。
北京商报记者 孙麒翔 王子扬
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