如今选择创业的人越来越多,项目也随着不断增加。其中很多投资者对茶叶项目十分感兴趣。茶作为中国人传统的饮品之一,不仅味道清醇,而且具有保健的作用,是消费者不二的选择,更成为创业者的致富选择。茶叶在中国市场存在很大的市场,要想在该市场获得一席之地,就要掌握其中的经营技巧。
1、品种要齐全
消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量达到品种齐全,确定自己经营的主要品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应该有宽容的胸怀,接纳新品种。一般茶业店经营的品种至少有100多个,铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。作为一个茶叶加盟店有些冷门货可以少进一点,以备急用。
2、定价合理化
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。
在保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高一些,这当然是可以的。
3、了解本地消费者的口味
对于一个经营者来说了解本地消费者的口味很重要,不同的地区消费者口味自然不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡一些,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。
4、商品陈列要有序
商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,要让消费者一目了然。
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