毋庸置疑，连锁经营已经成为了当前世界上主流的商业模式，而快餐连锁业是21世纪以来众所周知的黄金产业。美式快餐，自问世以来，在世界范围内迅速发展，以其标准化、工业化、快捷化以及美味且始终如一的品质，已经完全深入人心。
然而，在中国这样一个有着十三亿人口的大国，人们对除了麦当劳、 肯德基之外的其它主要快餐店品牌知之甚少，而快餐的最大优点是没有赊销，资金回笼快。经营快餐的投资只是一般餐厅的1/3，而经营所得的利润却是它的几倍。
这意味一个空前广阔的市场空间尚未开发，快餐业市场这块巨大的财富蛋糕，大部分还处在静待有识之士前来分享的状态。作为本土崛起的快餐业巨头乐而美，在中国市场经过9年的市场摸爬滚打，凭借其特有的营养全面均衡、健康益智的美味快餐特点，不但满足了中国人以食养生，以食进补的消费心理，更吸收了西式快餐的方便快捷，更加符合了中国人日益加快的生活节奏与步伐，受到了消费者的空前欢迎和喜爱。
乐而美主要经营集汉堡、披萨、炸鸡、奶茶、饮料、冰淇淋、特色中餐等多种快速食品为一体的快餐美食。以追求更大的中西式快餐理想和更好的服务理念为己任，以食品安全，快速清洁为乐而美人永恒的主题与使命，全力打造一个属于中国人自己的西式快餐连锁品牌。风格可以模仿，个性却无法复制。作为深谙本土运作的成熟快餐连锁品牌企业，乐而美推出的品种绝非寻常可比，在精选原料的基础上进行科学配比，综合日式、美式、韩式、意式等多国快餐行业的翘楚美食，紧随餐饮潮流，产品不断升级更新，使得广大投资者备受其益。
更为值得一提的是，乐而美的中国市场战略更为中国中***者提供了一展身手的创业空间，仅投资5万元就能开一家 乐而美汉堡概念店的优惠政策，无疑为中国中***者创业提供了一个一本万利的创业平台。这样的低门槛准入条件和健康益智快餐的市场需求，让中***者迅速看到了掘金的机会，历经九年多的时间，乐而美在全国已经拥有了600多家加盟店，07年乐而美更是走出了国门，远道吉尔吉斯斯坦，创造了中西式快餐反哺国外的市场奇迹。
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